Как приготовить творог кальций

Кальций – это микроэлемент, необходимый для нашего здоровья и правильного функционирования организма. Он отвечает за здоровье костей и зубов, а также участвует в работе сердца и мышц. Одним из источников кальция является творог.

Ингредиенты:

  • 1 литр цельного молока;
  • 4 столовые ложки обычного кефира;
  • 0,5 чайной ложки соли;
  • Марля или сито для процеживания.

Приготовление:

Как приготовить творог с кальцием 1. Как 2. приготовить 3. творог 4. с кальцием 5. домашний 6. рецепт 7. молочный 8. белок

  1. Подготовьте марлю или сито для процеживания.
  2. В большую кастрюлю налейте 1 литр цельного молока и поставьте на огонь. Доведите до кипения.
  3. Снимите кастрюлю с огня и дождитесь, пока молоко немного остынет (до 40-50 градусов).
  4. Влейте в молоко 4 столовые ложки обычного кефира и 0,5 чайной ложки соли. Перемешайте.
  5. Накройте кастрюлю на 8-10 часов и оставьте на теплом месте. Можно оставить на кухне или в духовке на выключенном свете.
  6. Через 8-10 часов проверьте кастрюлю. Она должна быть заполнена густой белой массой – это творог.
  7. Если масса сохранила жидкость, перелейте ее через марлю или сито. Творожная масса останется на марле, а сыворотка стечет в кастрюлю.
  8. Выложите творог в глубокую миску и разомните вилкой, чтобы получилась однородная масса. Готово!
Шеф-повар
Оцените автора
Рецепты от шеф-повара
Оставить комментарий