Творожный кекс: пошаговый рецепт
Творожный кекс — это классическое блюдо, которого очень просто приготовить дома. Вот пошаговый рецепт, который поможет вам создать этот вкусный десерт в домашних условиях.
Ингредиенты
- 500 грамм творога
- 4 яйца
- 200 грамм сахара
- 200 грамм муки
- 100 грамм сливочного масла
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 лимон (сок и цедра)
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Перед началом приготовления творожного кекса необходимо подготовить ингредиенты. Творог нужно размягчить в миске до состояния однородной массы.
Также необходимо растопить масло до жидкого состояния или оставить его на комнатной температуре, чтобы оно было мягким.
Шаг 2: Приготовление теста
В большой миске взбейте яйца и сахар до пышной массы. Добавьте ванильный экстракт и сок лимона. После того, как все ингредиенты смешаны, аккуратно добавляйте муку и разрыхлитель вместе с творогом, перемешивая массу до однородности. Добавьте масло и перемешайте тесто, пока оно не станет однородным и гладким.
Шаг 3: Печь кекс
Для приготовления творожного кекса необходимо нагреть духовку до температуры 180 градусов. Поместите тесто в форму для кекса, заполненную до ¾ объема. Поставьте форму в разогретую духовку и печьте кекс около 45 минут, до золотистого цвета.
Шаг 4: Подача кекса на стол
После того, как вы достали кекс из духовки, дайте ему остыть перед подачей на стол. Посыпьте кекс сахарной пудрой и украсьте его ломтиками лимона или ягодами.
Творожный кекс готов!
.
