Вступление:
Домашняя пицца может быть не только вкусной, но и полезной. Не нужно покупать готовую пиццу в магазине, когда можно легко приготовить её самому. В этом рецепте мы покажем, как сделать вкусную домашнюю пиццу.
Ингредиенты:
- 400 граммов муки
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 2 чайные ложки соли
- 1 стакан теплой воды
- 1 чайная ложка дрожжей для выпечки
- 1/2 стакана томатного соуса
- 1 чайная ложка сахара
- 2 стакана натертого моцарелла сыра
- 2 нарезанных помидора
- 1 нарезанное красное перец
- 1 нарезанный лук
- Дополнительные топпинги на ваш выбор: грибы, колбаса, оливки, курица, бекон, перец чили и т.д.
Шаг 1: Подготовка шарика пиццы
Смешайте муку, оливковое масло, соль и дрожжи в большой миске. Тщательно перемешайте ингредиенты, затем добавьте теплую воду. Перемешайте ингредиенты, пока они не образуют однородный шар теста. Положите шар теста на рабочую поверхность, обсыпанную мукой, и замешайте его вручную. Шар должен стать гладким и упругим. Покройте его полотенцем и оставьте на 30 минут, чтобы он поднялся в размере.
Шаг 2: Настилание томатного соуса
Разогрейте духовку до температуры 220°C. Положите шар теста на противень, обкладывая его клочками теста вокруг, чтобы образовать круг. Расстеливайте тесто вручную или катком до желаемого размера и толщины. Смешайте томатный соус и сахар, затем нанесите соус на тесто, равномерно распределяя его по всей поверхности.
Шаг 3: Добавление топпингов
Посыпьте сыр моцарелла на томатный соус. Равномерно распределяйте лук, помидоры и перец на поверхности пиццы. Добавляйте любые дополнительные топпинги, если вы их хотите.
Шаг 4: Печь пиццу
Поставьте пиццу в духовку и печьте её в течение 12-15 минут, пока тесто не станет хрустящим и золотистым, а сыр не расплавится.
Шаг 5: Подача блюда на стол
Когда пицца готова, достаньте её из духовки и нарежьте на кусочки. Подавайте горячей, с минутной передышкой для остывания, если это необходимо.