Вкусное сочетание гречки с фаршем — идеальное блюдо для сытного обеда или ужина. Гречка содержит множество полезных веществ, а фарш придает ей нежный мясной вкус. В этом пошаговом рецепте мы расскажем, как приготовить гречку с фаршем быстро и вкусно. Давайте начнем!
- Подготовьте ингредиенты: 1 стакан гречки, 200 г фарша (можно использовать говяжий, свиной или куриный), 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 2 столовые ложки растительного масла, соль и специи по вкусу.
- Переберите гречку и промойте ее под проточной водой, чтобы удалить лишнюю горечь. Затем отложите гречку в сторону.
- Очистите и мелко нарежьте луковицу и чеснок.
- В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте растительное масло на среднем огне.
- Добавьте лук и чеснок в разогретое масло и обжарьте их до золотистого цвета.
- Добавьте фарш в сковороду с луком и чесноком, разомните его вилкой или разделите на мелкие кусочки и обжарьте до готовности.
- После того, как фарш будет готов, добавьте отведенную ранее гречку в сковороду. Продолжайте готовить на среднем огне, помешивая, чтобы гречка равномерно пропиталась жиром и мясным соком.
- Добавьте соль и специи по вкусу. Можете использовать паприку, куркуму, черный перец или любые другие любимые специи.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты и продолжайте готовить на среднем огне еще около 5-7 минут, пока гречка не будет готова.
- При желании, можно добавить порезанные свежие овощи, такие как морковь или сладкий перец, для дополнительного вкуса и аромата.
- Подавайте готовое блюдо горячим, посыпав свежей зеленью по вкусу.
Наслаждайтесь вкусной и сытной гречкой с фаршем!
