Вареная курица – это прекрасное блюдо, которое можно готовить на любой праздник или в будний день. Куриную грудку можно использовать для салатов, бутербродов или просто подавать со сметаной. Этот рецепт подходит для тех, кто хочет приготовить вареную курицу в домашних условиях.
Ингредиенты:
- 1 куринная грудка (около 500 грамм)
- 3 литра воды
- 1 луковица
- 3 зубчика чеснока
- 1 стебель сельдерея
- 1 морковь
- Укроп
- Соль
- Перец
Пошаговый рецепт:
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Очистите лук, чеснок, морковь и сельдерей и нарежьте крупными кусками. Одну веточку укропа нарежьте мелко и оставьте на позже.
Шаг 2: Приготовление бульона
В большой кастрюле, на среднем огне, доведите до кипения 3 литра воды. Затем добавьте лук, чеснок, морковь, сельдерей и немного укропа. Закройте кастрюлю крышкой и оставьте на среднем огне на 10 минут.
Шаг 3: Приготовление куриной грудки
Положите куринную грудку в кастрюлю с бульоном. Вода должна полностью покрывать грудку. Добавьте соль и перец по вкусу. Оставьте грудку на среднем огне на 30–40 минут или до тех пор, пока она полностью не приготовится.
Шаг 4: Завершение приготовления
Когда грудка будет готова, достаньте ее из кастрюли и нарежьте на кусочки. Выложите на тарелку и посыпьте мелко нарезанным укропом.
Шаг 5: Подача к столу
Подавайте вареную курицу с овощами, которые использовали для приготовления бульона, или со свежими листьями салата. Добавить яйца, майонез и зелень по желанию.
Приятного аппетита!
.