Вступление:
Гороховая каша на воде — простое и вкусное блюдо, которое украсит любой стол в период поста или просто как отдельное блюдо. Это блюдо настолько просто, что справится с ним даже новичок на кухне. В этом рецепте мы покажем, как приготовить гороховую кашу на воде.
Ингредиенты:
- 2 стакана гороха
- 6 стаканов воды
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст. ложки растительного масла
- соль и перец по вкусу
Шаг 1:
Горох нужно промыть и залить водой на 5-6 часов. Это поможет гороху лучше распасться и вариться быстрее.
Шаг 2:
Следующим шагом нужно нарезать лук и чеснок крупно, и обжарить на растительном масле на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 3:
Затем нужно добавить в сковороду горох и обжарить на среднем огне вместе с луком и чесноком около 5 минут.
Шаг 4:
Переложите полученную смесь в кастрюлю и залейте водой. Посолите и поперчите по вкусу. Кашу нужно варить 1-2 часа на медленном огне до готовности гороха.
Шаг 5:
После того, как готова гороховая каша, пробуйте и добавляйте нужное количество соли и перца. Подавайте гороховую кашу на стол с зеленью и хлебом.
Гороховая каша на воде готова! Приятного аппетита!