Перловая каша на воде — прекрасный выбор для тех, кто уважает здоровое питание. Это блюдо богато питательными элементами, в том числе витаминами группы В, железом и цинком. Благодаря способу приготовления каша получается мягкой и нежной, сочной и ароматной.
- Возьмите чашку перловой крупы и промойте её холодной водой, удаляя соринки и другие примеси.
- Обычно пропорция перловой крупы к воде составляет 1:2, но для тех, кто любит кашу менее густой и более разбавленной, можно добавить чуть больше воды. В данном случае, на 1 стакан крупы добавляем 3 стакана воды.
- Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите содержимое до кипения. Далее, переведите огонь на минимум и закройте крышкой, чтобы каша могла прогреться.
- Время приготовления перловой каши может занять до 45 минут. Для того чтобы убедиться, что каша готова, проткните её вилкой. Если крупа легко разваливается, значит каша готова.
- Уберите кастрюлю с плиты и дайте каше настояться в течение 10-15 минут. Это поможет немного укрепить консистенцию каши и даст возможность ее насытиться вкусом.
- Если хотите получить более питательное и насыщенное блюдо, то можно в добавить в кашу кубики масла и немного соли. Это будет отличным дополнением к каше.
- Настоящая перловая каша готова! Перелейте её из кастрюли в тарелку, добавьте по вкусу мед, сухофрукты или орехи. Приятного аппетита!
