Перловка – это блюдо из отварной перловки с добавлением масла или других ингредиентов. Это простое и быстрое блюдо можно приготовить на гарнир к мясу или рыбе, а также закуской. В этом рецепте мы научимся, как приготовить перловку на гарнир.
Ингредиенты:
- Перловка – 1 стакан
- Вода – 2 стакана
- Соль – 1 чайная ложка
- Масло сливочное – 1 столовая ложка
Пошаговый рецепт:
- Промойте перловку в холодной воде и выложите в кастрюлю.
- Добавьте 2 стакана холодной воды и 1 чайную ложку соли. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения.
- Переведите огонь на минимум и накройте крышкой. Варите перловку на медленном огне 20-25 минут, пока вода не впитается.
- После того, как вода впиталась, добавьте 1 столовую ложку масла сливочного и перемешайте.
- Перловка на гарнир готова! Подавайте горячей к мясу или рыбе.
