Перловая каша – это одно из самых полезных и питательных блюд, которое легко готовится на кухне. Она богата белком, аминокислотами, витаминами, микроэлементами и клетчаткой, что делает ее полезной для организма. Кроме того, перловая каша подходит как для диетического питания, так и для обычного.
Перловая каша может готовиться на молоке, но, чтобы получить более легкий, но не менее вкусный вариант, лучше выбрать воду. В нашем рецепте приведены пошаговые инструкции, как приготовить перловую кашу вкусно на воде.
- Промойте 1 стакан перловой крупы под проточной водой. Слейте воду.
- Добавьте перловку в кастрюлю и залейте 2 стаканами горячей воды.
- Включите сильный огонь и доведите до кипения.
- Опустите огонь до минимума и добавьте щепотку соли. Перемешайте и закройте крышкой.
- Готовьте кашу на медленном огне 25-30 минут, регулярно помешивая. Если каша закипит, добавьте еще немного горячей воды.
- Когда каша готова, выключите огонь и дайте ей настояться под закрытой крышкой 5-7 минут.
- Добавьте к каше масла по вкусу и перемешайте.
- Перловая каша на воде готова!
Перед подачей каши на стол можно украсить ее свежими ягодами, орехами или сухофруктами. Также можно добавить в кашу молоко, что сделает ее более нежной и кремовой. Приятного аппетита!
