Ячмень – один из древнейших зерновых культур, пользующийся большой популярностью в кулинарии. Он содержит множество полезных веществ, таких как белки, жиры, углеводы, витамины и минералы. Ниже приведен пошаговый рецепт, который поможет вам приготовить вкусную и питательную рассыпчатую ячневую кашу.
- Налейте в кастрюлю 2 стакана воды и доведите до кипения.
- Добавьте воду 1 стакан промытого ячменя и немного соли.
- Перемешайте все ингредиенты и доведите до кипения.
- Уменьшите огонь и поставьте кастрюлю на медленный огонь.
- Дайте ячменю вариться, периодически помешивая, пока вода не покроет зерна.
- Дополнительно добавьте воду, если ячмень впитал всю имеющуюся жидкость и еще не готов.
- Подождите, пока ячмень станет мягким и рассыпчатым
- Уберите кастрюлю с огня и дайте ячневой каше настояться несколько минут.
- Подавайте кашу с овощами и зеленью или с мясом и соусом в зависимости от предпочтений.
Каша готова. Наслаждайтесь ее богатым вкусом и пользой для здоровья.