Как приготовить рис по китайски с яйцом

Рис по китайски с яйцом — традиционное блюдо китайской кухни, которое понравится всем любителям вкусной и легкой пищи.

Ингредиенты:

• 1 чашка риса
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 морковь
• 2 яйца
• 1 ст.л. соевого соуса
• 2 ст.л. оливкового масла
• соль, перец по вкусу

Пошаговый рецепт:

1. Помыть рис в проточной воде и залить водой на 30 минут, затем выложить на дуршлаг и дать стечь избыток воды.
2. Варить рис в соотношении 1:2 (1 чашка риса — 2 чашки воды) до готовности, приблизительно 20 минут на низком огне.
3. Очистить и мелко нарезать лук, чеснок и морковь.
4. В сковороде разогреть масло, добавить лук и жарить на среднем огне, пока лук не будет прозрачным.
5. Добавить мелко нарезанный чеснок и морковь, жарить еще 7 минут на среднем огне.
6. В отдельной миске взбить яйца, добавить к овощам, перемешать и жарить на среднем огне до готовности яиц.
7. Добавить в сковороду готовый рис и соевый соус, перемешать и жарить на среднем огне 3-5 минут.
8. Подавать горячим, посыпав сверху зеленью и орехами.