Рис с овощами – это прекрасная идея для легкого обеда или ужина. Это блюдо легко готовится, а получается очень вкусно и полезно. А если использовать замороженные овощи, то процесс приготовления еще более упростится.
Ингредиенты:
- 1 стакан риса
- 2 стакана воды
- 300 граммов замороженных овощей (микс)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Шаг 1: Приготовление риса
Промойте рис несколько раз, чтобы удалить излишек крахмала. Добавьте в кастрюлю 2 стакана воды и 1 стакан риса. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимального и тушите рис под крышкой, пока вода полностью не впитается (около 15 минут).
Шаг 2: Приготовление овощей
На разогретой сковороде добавьте 2 столовые ложки оливкового масла. Обжарьте лук и чеснок в течение 3-4 минут. Затем добавьте замороженные овощи, посолите и поперчите в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями.
Шаг 3: Смешивание ингредиентов
Когда рис и овощи готовы, смешайте их вместе. Размешайте блюдо, чтобы рис был хорошо пропитан овощами.
Шаг 4: Подача на стол
Готовый рис с овощами можно подавать на стол как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу или рыбе. Добавьте свои любимые пряные травы и наслаждайтесь вкусом!