Как приготовить зеленую гречку в домашних условиях
Зеленая гречка — это обычная гречка, которая не подвергалась термической обработке, поэтому в ней сохраняются все полезные вещества. Ее можно приготовить дома быстро и просто.
- Промойте гречку в проточной воде несколько раз, чтобы удалить пыль и грязь.
- Залейте гречку холодной водой в соотношении 1:2 (одна часть гречки на две части воды).
- Добавьте щепотку соли и перемешайте.
- Накройте кастрюлю крышкой и поставьте на плиту на средний огонь.
- Доведите до кипения и уменьшите огонь до минимума.
- Варите гречку на медленном огне 15-20 минут до готовности.
- Готовую гречку можно оставить на 5-10 минут, чтобы она немного остыла и насытилась влагой.
- Гречку можно подавать как гарнир к мясным или овощным блюдам, а также использовать для приготовления супов и каши.
Приятного аппетита!