Гречка — это одна из самых популярных круп в нашей стране. Она богата белком, витаминами и микроэлементами, содержит меньше калорий, чем другие крупы. Многие люди готовят гречку на воде или молоке, но мы предлагаем попробовать более изысканный способ — готовить ее в духовке. Такая гречка получается нежной, ароматной и вкусной. В этом рецепте мы будем использовать простые и доступные ингредиенты.
- Налейте в большую миску 1 стакан гречки, залейте ее водой, помешивайте и спустите жидкость.
- Повторите процедуру ополаскивания еще два раза, измельчивая и чистя гречку от мелких грязинок.
- Положите гречку в кастрюлю, добавьте 2 стакана воды и чайную ложку соли. Принесите кипение, уменьшите огонь до минимума и закройте крышкой. Готовьте гречку 10 минут до приготовления.
- Поместите готовую гречку в сковороду. Добавьте нарезанный кубиками лук и мелко нарезанный чеснок. Наливайте растительное масло и перемешивайте.
- Положите сковороду в предварительно разогретую духовку на 200 градусов. Готовьте около 15 минут, до появления золотистой корочки.
- Готовую гречку можно подавать со свежими зелеными травами, томатами или другими овощами.
