Перловая крупа является одной из самых полезных круп в мире. Она содержит большое количество белка, сахаров, витаминов и микроэлементов, которые необходимы для правильного функционирования организма.
Вот пошаговый рецепт, как приготовить перловую крупу ячменную:
- Перед приготовлением крупу нужно промыть в холодной воде, чтобы удалить лишние примеси и грязь.
- Далее, заливаем кипятком примерно в два раза больше, чем объем крупы. Это можно сделать в кастрюле или мультиварке.
- Добавляем соль и перемешиваем.
- Ставим на огонь и доводим до кипения.
- Как только крупа закипит, сбавляем огонь до минимума и накрываем крышкой.
- Готовим крупу на медленном огне в течение 20-30 минут. В этот момент нужно помешивать и следить, чтобы вода не выпарилась полностью.
- Когда крупа станет готова, снимаем с огня и оставляем на некоторое время под крышкой.
- Перед подачей можно добавить масло и зелень по вкусу.
- Приятного аппетита!
