Ячневая каша – это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить как на молоке, так и на воде. В данном рецепте рассмотрим способ приготовления ячневой каши на воде.
- Ингредиенты:
- Ячневая крупа — 1 стакан;
- Вода — 2 стакана;
- Соль по вкусу.
- Процесс приготовления:
- Шаг 1. Подготовьте крупу, промойте ее несколько раз в холодной воде, чтобы удалить пыль и грязь, и промокните с помощью бумажных полотенец.
- Шаг 2. Налейте воду в кастрюлю и добавьте соль по вкусу.
- Шаг 3. Дождитесь, пока вода закипит, и добавьте к ней ячневую крупу.
- Шаг 4. Помешивайте кашу с помощью венчика или ложки, чтобы предотвратить образование комков.
- Шаг 5. Уменьшите огонь до минимума и накройте кастрюлю крышкой. Готовьте кашу на небольшом огне примерно 20-25 минут, время от времени помешивая, пока она не станет мягкой и не распадется на гранулы.
- Шаг 6. Когда каша готова, снимите ее с огня и дайте настояться под крышкой еще на 5-7 минут.
- Шаг 7. Перемешайте кашу перед подачей на стол. Ее можно приготовить как отдельное блюдо или использовать в качестве гарнира для мясных или овощных блюд.
