Введение:
Фунчoза с креветками и овощами – это быстрое и вкусное блюдо азиатской кухни. Оно готовится очень просто и требует минимального количества ингредиентов. Это идеальный выбор для тех, кто хочет приготовить что-то легкое и здоровое за короткое время.
Ингредиенты:
- Фунчоза – 100 г
- Креветки – 300 г
- Морковь – 1 шт
- Перец болгарский – 1 шт
- Лук репчатый – 1 шт
- Чеснок – 2-3 зубчика
- Соевый соус – 4 ст.л.
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Соль – по вкусу
- Паприка – по вкусу
- Кунжут – для украшения
Пошаговый рецепт:
-
- Налить горячую воду в миску и заложить туда фунчозу, оставить на 10-15 минут. Это необходимо, чтобы макаронные изделия стали мягче.
-
- Очистить и порезать на кусочки морковь, перец и лук. Чеснок измельчить.
-
- В сковороде разогреть оливковое масло, добавить чеснок и жарить до появления запаха. Добавить креветки и обжарить до готовности. Выложить креветки на тарелку.
-
- В той же сковороде, на оставшемся масле, начинить морковь, лук и перец. Обжаривать на среднем огне до мягкости.
-
- Добавить в сковороду соевый соус, соль и паприку, перемешать. Добавить приготовленную фунчозу и креветки, перемешать и подержать на огне еще 2-3 минуты.
- Выложить блюдо на тарелку, посыпать кунжутом и подать к столу.
Готово! Теперь у вас есть вкусное и легкое блюдо для перекуса или обеда.
