Кальмары – это морепродукт, который активно используется при приготовлении диетического салата. Прежде чем начать готовить кальмары, нужно помнить, что они относятся к категории морепродуктов высшего сорта. Поэтому, для их продолжительного хранения, необходимо приложить немало усилий.
Соблюдая все правила хранения, можно приготовить аппетитные очищенные кальмары для салата. Ниже представлен пошаговый рецепт, который поможет вам успешно справится с задачей:
- Возьмите кальмары и вымойте их в холодной проточной воде.
- Снимите кожицу с каждого кальмара.
- Отрежьте пластинки кальмара толщиной примерно 0,5 см.
- Посолите кальмары и оставьте на некоторое время, чтобы они немного просолились.
- Нагрейте сковороду на большом огне и добавьте немного оливкового масла.
- Выложите кальмары на сковороду и жарьте их, помешивая, в течение 2-3 минут.
- Добавьте немного чеснока и зелень в сковороду и продолжайте жарить еще 1-2 минуты.
- Выньте кальмары из сковороды и оставьте их остывать.
- Нарежьте кальмары на мелкие кусочки и добавьте в салат.
Теперь вы знаете, как приготовить очищенные кальмары для салата. Подавайте их с осторожностью, чтобы сохранить аромат и привлекательный вид блюда.
