Кальмары — это деликатесное морское блюдо, которое очень вкусно и полезно для организма. Сегодня мы предлагаем вам пошаговый рецепт приготовления кальмаров, которые будут сочными и ароматными.
Ингредиенты:
- Кальмары (среднего размера) — 500 грамм
- Лук (среднего размера) — 1 штук
- Чеснок (среднего размера) — 2 зубчика
- Морковь (среднего размера) — 1 штук
- Помидоры (среднего размера) — 2 штуки
- Оливковое масло — 3 столовые ложки
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
Пошаговый рецепт:
- Очистите кальмары от пленок, удалите внутренности и отрежьте голову. Нарежьте кальмаров на кольца толщиной 0,5 см.
- Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте. Морковь очистите и нарежьте кубиками. Помидоры нарежьте кубиками.
- В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
- Добавьте морковь и обжаривайте 5 минут на среднем огне.
- Добавьте помидоры и продолжайте готовить еще 5 минут.
- Добавьте кальмары, посолите, поперчите и все перемешайте.
- Закройте сковороду крышкой и готовьте на среднем огне 10-15 минут до мягкости кальмаров.
- Готовое блюдо подайте горячим с гарниром или просто со свежим хлебом.
Приятного аппетита!
