Как приготовить кальмары вкусно и просто салаты

Кальмары – это вкусное, диетическое и питательное блюдо, которое можно подать как горячим, так и холодным. А еще они прекрасно подходят для создания оригинальных салатов. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить кальмары вкусно и просто для того, чтобы добавить их в салаты.

Ингредиенты:

  • Кальмары – 1 кг
  • Масло оливковое – 2 ст.ложки
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Соль – по вкусу
  • Перец – по вкусу
  • Лимон – 1 шт.

Пошаговый рецепт:

Осьминог, вкусный, простой, салаты, готовка, рецепт, морепродукты, вкусный.

  1. Очистите кальмары, удалите внутренности, головы и концы ножек.
  2. Отрежьте колечки толщиной около 1 см.
  3. Нарежьте чеснок тонкими ломтиками.
  4. В сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте чеснок и жарьте на медленном огне 1-2 минуты, пока чеснок не приобретет золотистый цвет и не будет излучать аромат.
  5. Добавьте в сковороду кальмары, посолите и поперчите по вкусу.
  6. Жарьте кальмары на среднем огне до готовности, примерно 5-7 минут. Готовность можно проверить нарезав один кусочек кальмара и убедившись, что он не сырой внутри.
  7. При подаче украсьте кальмары ломтиками лимона.

Готовые кальмары можно добавить в различные салаты, смешать с овощами, зеленью и другими ингредиентами. Хорошо сочетаются они с рукколой, огурцами, помидорами, луком, чесноком и многими другими продуктами.

Шеф-повар
Оцените автора
Рецепты от шеф-повара
Оставить комментарий