Кольца кальмара – это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить довольно быстро и без особых хлопот. Они обладают нежным мясистым вкусом и идеально подходят для закуски или гарнира. Ниже приведен пошаговый рецепт с фото, который поможет вам приготовить это блюдо.
Ингредиенты:
- 350 г кольца кальмара;
- 1 яйцо;
- 1/2 стакана молока;
- 1/2 стакана панировочных сухарей;
- 1/4 чайной ложки чеснокового порошка;
- 1/4 чайной ложки пищевой соды;
- соль и перец по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Шаг 1: Подготовка кальмара
Вымойте кальмара под холодной водой и пожарите на кухонную бумагу
Шаг 2: Подготовка маринада
В небольшой миске взбейте яйцо. Добавьте молоко, чесноковый порошок, соду, соль и перец. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
Шаг 3: Обмакивание в маринаде и панировка
Сначала обмакните кольца кальмара в маринаде, затем нежно обваляйте их в панировочных сухарях. Повторяйте эту операцию, пока все кольца не будут покрыты маринадом и сухарями.
Шаг 4: Жарка
Разогрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне. Выложите кольца кальмара в сковороду и жарьте их, переворачивая, пока они не станут золотистого цвета. Откиньте кольца кальмара на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.
Шаг 5: Подача
Подайте кольца кальмара на блюдо и оформите со свежей зеленью или соусом на ваш выбор.
