Приготовление креветок на сковороде в панцире — один из самых популярных способов готовки креветок. Этот метод сохраняет максимальный вкус и питательные свойства креветок, а также придает блюду эффектное и выразительное оформление.
Для приготовления креветок на сковороде в панцире потребуются следующие ингредиенты:
- Креветки — 500 грамм;
- Оливковое масло — 2 столовые ложки;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Лук — 1 штука;
- Соль — по вкусу;
- Перец — по вкусу;
- Лимонный сок — 2 столовые ложки;
Шаг 1. Очистите креветки, оставив панцирь.
Шаг 2. Подготовьте оливковое масло, чеснок и лук. Для этого мелко нарежьте лук и чеснок, затем разогрейте оливковое масло на сковороде до средней температуры.
Шаг 3. Добавьте нарезанный лук и чеснок на сковороду и обжаривайте, пока лук не станет прозрачным и мягким.
Шаг 4. Добавьте креветки на сковороду и обжаривайте их на среднем огне, пока они не станут красноватыми и панцири не приобретут золотистый цвет. Это займет около 3-5 минут в зависимости от размера креветок.
Шаг 5. Обычно приготовление креветок на сковороде в панцире не требует добавления соли и перца, но можно по желанию добавить их во время готовки.
Шаг 6. После того, как креветки готовы, снимите сковороду с огня и добавьте свежий лимонный сок, перемешайте все ингредиенты.
Шаг 7. Креветки на сковороде в панцире готовы. Подавайте их на стол, например, на листьях салата, с добавлением свежих овощей.
