Мидии, креветки и кальмары — это очень вкусные морепродукты, которые любят многие. Сегодня мы расскажем о том, как правильно приготовить их вместе, чтобы получилось невероятно вкусное блюдо.
- Очистите креветки от панциря и кишечной вены.
- Очистите мидии, удалив внутренные органы.
- Очистите кальмары, удалив кишки, кожу и пластинки.
- В большой кастрюле нагрейте немного оливкового масла и обжарьте на среднем огне креветки до золотистой корочки, примерно на 2-3 минуты. Переложите креветки на тарелку.
- В той же кастрюле обжарьте кальмары до золотистой корочки, примерно на 3-4 минуты. Переложите кальмары на тарелку.
- В той же кастрюле обжарьте мидии до раскрытия раковин, примерно на 3-5 минут. Переложите мидии на тарелку.
- Добавьте немного оливкового масла и чеснока в кастрюлю и обжарьте на среднем огне до золотистой корочки, примерно на 1-2 минуты.
- Добавьте в кастрюлю нарезанный перец чили и помидоры, томатный соус и соль. Варите на среднем огне до загустения соуса, примерно в течение 10-15 минут.
- Добавьте обжаренные креветки, кальмары и мидии в соус и перемешайте. Готовьте на среднем огне до нагрева морепродуктов, примерно на 2-3 минуты.
- Подавайте горячим и наслаждайтесь вкусным блюдом из морепродуктов.