Как приготовить морепродукты морской коктейль на сковороде

Морепродукты морской коктейль на сковороде — это простое блюдо, которое легко готовить дома, особенно если вы любите морепродукты. Это сочетание кальмара, мидий, креветок и морских гребешков с легкими специями и чесноком, которые создают невероятный вкус. Чтобы приготовить это блюдо, следуйте этому пошаговому рецепту:

  • Шаг 1: Подготовка продуктов
    • Очистите 500 грамм мидий и промойте их в холодной воде. Выбрасывайте мидии с поврежденными раковинами или с открытыми раковинами, которые не закрываются при нажатии на них.
    • Очистите 500 грамм креветок, вытащив из них кишечник. Промойте их холодной водой.
    • Очистите 500 грамм кальмара, нарежьте его на кольца или полоски. Промойте их холодной водой.
    • Очистите 500 грамм морских гребешков, оставив только мясо. Промойте их холодной водой.
    • Мелко нарежьте 4 зубчика чеснока.
    • Мелко нарежьте 1 стебель петрушки.
  • Шаг 2: Готовка блюда
    • Разогрейте сковороду с 2 столовыми ложками оливкового масла на среднем огне.
    • Добавьте морепродукты в сковороду и жарьте их, помешивая, на среднем огне в течение 5-7 минут, пока они не станут золотисто-коричневыми.
    • Добавьте чеснок и жарьте на среднем огне, помешивая, еще 1-2 минуты, пока чеснок не станет ароматным.
    • Добавьте 1/4 чайной ложки молотого красного перца, 1/4 чайной ложки молотого орегано и щепотку соли. Помешивайте, чтобы равномерно распределить специи.
    • Добавьте рубленую петрушку и перемешайте.
    • Готовое блюдо подавайте немедленно, лучше всего в глубокой тарелке. Подойдет к нему белое сухое вино и лимонные дольки.

Приятного аппетита!

кулинар, морепродукты, морской коктейль, сковорода, рецепт, ингредиенты, приготовление, советы по готовке.

Шеф-повар
Оцените автора
Рецепты от шеф-повара
Оставить комментарий