Морепродукты являются отличным источником белка и незаменимым ингредиентом во многих блюдах мировой кухни. Однако, приготовление замороженных морепродуктов может быть вызовом для многих начинающих поваров.
В данном рецепте мы рассмотрим, как приготовить замороженные морепродукты на сковороде, получив при этом сочный и вкусный результат.
- Подготовьте морепродукты. Если вы используете морепродукты замороженные, то рекомендуется разморозить их заранее в холодильнике или на столе при комнатной температуре. Для данного рецепта вам понадобятся креветки, мидии или кальмары.
- Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте на сковороду масло (оливковое или другое по вашему вкусу) и дайте ему нагреться.
- Положите морепродукты на сковороду. Обжаривайте их, периодически помешивая, примерно 3-5 минут или до тех пор, пока они не станут золотистого цвета. Будьте осторожны, чтобы не пережарить морепродукты, так как это может сделать их жесткими и сухими.
- Добавьте чеснок и зелень. Нарежьте несколько зубчиков чеснока и мелко нарежьте зелень (укроп, петрушку, базилик, рукколу или другие травы, на ваш выбор). Добавьте их на сковороду и обжаривайте вместе с морепродуктами, помешивая, примерно 1-2 минуты.
- Подайте готовые морепродукты на стол, посыпав сверху лимонным соком. Подайте горячими вместе со свежим багетом или гарниром по вашему выбору.
