Как приготовить морские гребешки дома

Морские гребешки — это деликатесное и роскошное блюдо из морепродуктов, которое можно приготовить и дома. В этом рецепте мы подробно разберемся, как правильно приготовить морские гребешки так, чтобы они были сочными и ароматными.

Ингредиенты:

  • Морские гребешки — 6 штук
  • Сливочное масло — 100 грамм
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Лук — 1 штук
  • Лимон — 1 штук
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу

Шаг 1: Подготовка морских гребешков

  1. Осторожно извлеките морские гребешки из раковины.
  2. Удалите пищевую трубку и темную пленку, которая находится на гребешке.
  3. Промойте морские гребешки холодной водой.

Приготовление, гребешки, дом, рецепт, морепродукты, вкусно, легко, приготовление.

Шаг 2: Приготовление соуса

  1. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте сливочное масло.
  2. Мелко нарежьте чеснок и лук и добавьте их в сковороду.
  3. Обжаривайте чеснок и лук, помешивая, пока они не станут мягкими и золотистыми.
  4. Добавьте в сковороду морские гребешки, соль и перец по вкусу.
  5. Обжаривайте морские гребешки, переворачивая их через каждые 30 секунды, в течение 2-3 минут, или пока они не станут золотистыми и ароматными.
  6. Добавьте в сковороду свежевыжатый лимонный сок и перемешайте.

Шаг 3: Подача

  1. Выложите морские гребешки на блюдо, полейте соусом и украсьте ломтиками лимона.
  2. Подавайте теплыми.
Шеф-повар
Оцените автора
Рецепты от шеф-повара
Оставить комментарий