Морской гребешок – это деликатес, который можно быстро и вкусно приготовить на сковороде. Этот блюдо отличается своей нежностью, а также является богатым источником белка и микроэлементов.
Ингредиенты:
- 300 г морского гребешка;
- 20 г сливочного масла;
- 1 зубчик чеснока;
- 2 веточки петрушки;
- соль и перец по вкусу.
Пошаговый рецепт:
- Шаг 1. Подготовка ингредиентов. Морской гребешок нужно хорошо промыть в холодной воде и высушить на бумажном полотенце.
- Шаг 2. Нарезать зубчик чеснока тонкими кружочками. Вымытую петрушку измельчить.
- Шаг 3. Растопить сливочное масло на сковороде на среднем огне.
- Шаг 4. Добавить чеснок на сковороду и обжарить до золотистого цвета.
- Шаг 5. Положить морской гребешок на сковороду и обжаривать до золотистого цвета, примерно 1-2 минуты с каждой стороны.
- Шаг 6. Добавить измельченную петрушку и сразу снять сковороду с огня.
- Шаг 7. Подавать морской гребешок на гарнире из овощей или риса.
Морской гребешок на сковороде готов! Приятного аппетита!