Морской коктейль — отличная закуска к пиву. Он готовится быстро и легко, а вкус превосходный.
Ингредиенты:
- 300 граммов креветок
- 200 граммов мидий
- 200 граммов кальмаров
- 1 крупный лук
- 2 зубчика чеснока
- 1 лимон
- 2 столовые ложки оливкового масла
- соль и перец по вкусу
- зелень (укроп или петрушка)
Приготовление:
- Очистите морепродукты от раковин и кишок.
- Добавьте в кастрюлю воду, доведите до кипения, солите и опустите креветки, мидии и кальмары на несколько минут для обработки.
- После этого удалите морепродукты из воды и оставьте их на блюдо, чтобы они остыли.
- Разрежьте лук на четверти кольца и нарежьте чеснок на мелкие кусочки.
- Разогрейте оливковое масло на сковороде. Добавьте лук и жарьте его на среднем огне до золотистого цвета. Добавьте чеснок и жарьте еще несколько минут.
- Добавьте на сковороду остывшие морепродукты и жарьте их на среднем огне в течение 5-7 минут.
- Посолите и поперчите масло с морепродуктами по вкусу.
- Переложите готовое блюдо на блюдо для сервировки.
- Украсьте зеленью и сервируйте с ломтиками лимона.
Морской коктейль готов. Приятного аппетита!
.
