Как приготовить оладьи из икры рыбы

Оладьи из икры рыбы – это необычное, но приятное блюдо для любителей морепродуктов. Оладьи получаются пикантными, вкусными и изысканными. В этом рецепте на 2 порции.

Ингредиенты:

  • 100 г икры красной рыбы
  • 1 яйцо
  • ½ стакана пшеничной муки
  • ½ чайной ложки соды
  • соль и перец – по вкусу
  • растительное масло – для жарки
  • сметана или соус тартар – для подачи

Пошаговый рецепт:

блины, икра, рыба, рецепт, готовка, завтрак, закуски, кухня

  1. В большой миске взбить яйцо с солью и перцем.
  2. Добавить икру в яйца и перемешать.
  3. Просеять муку и соду на миксер в ту же миску.
  4. Перемешать все ингредиенты до однородной массы без комков.
  5. Нагреть сковороду и добавить растительное масло.
  6. С помощью ложки аккуратно выкладывать порции теста на сковороду.
  7. Обжаривать оладьи со всех сторон до золотистой корочки на среднем огне, 5-7 минут.
  8. Переложить оладьи на блюдо, покрыть фольгой, чтобы они остались теплыми.
  9. Подавайте оладьи с соусом тартар или сметаной.
Шеф-повар
Оцените автора
Рецепты от шеф-повара
Оставить комментарий