Салат «Красное море» – это лёгкое блюдо, которое подойдёт для летнего ужина. Конечно же, в его составе будут продукты красного цвета, например, помидоры, красный лук, сладкий перец и так далее. Зелень и оливки придадут ему немного свежести и оригинальности.
Ингредиенты:
- 4 помидора
- 1 красный лук
- 1 красный сладкий перец
- 100 г оливок без косточек
- 1 свежий огурец
- 150 г зелёного салата
- 100 г брюшинки копчёной
- 1 стакан креветок
- соль и перец – по вкусу
- 3 ст. ложки оливкового масла
- 2 ст. ложки лимонного сока
Пошаговый рецепт:
- На первом этапе нужно хорошо промыть все овощи, а также креветки. Огурец очистить от кожуры.
- Порежьте помидоры на кубики и выложите в большую миску.
- Нарежьте красный лук тонкой соломкой и добавьте к помидорам.
- Удалите семена из сладкого перца и порежьте его на маленькие кубики. Добавьте в миску.
- Порежьте свежий огурец на круги, а брюшинку – на тонкие полоски. Добавьте огурчики и брюшинку в миску.
- Теперь можно добавить оливки и креветки.
- Мелко нарежьте свежую зелень и положите её в миску.
- Посыпьте все ингредиенты солью и перцем.
- Добавьте оливковое масло и лимонный сок.
- Хорошо перемешайте все ингредиенты. Готовый салат можно подавать вместе с кусочком свежего хлеба или гарниром из отварного риса.
