Кальмары — это прекрасное блюдо, которое невероятно вкусно и полезно для организма. Тушка кальмара может быть приготовлена очень быстро и просто, особенно если вы используете замороженную тушку. Сегодня мы представляем вам пошаговый рецепт, который поможет вам приготовить нежную и ароматную тушку кальмара в домашних условиях.
Ингредиенты:
- 2 замороженные тушки кальмара
- 3 столовые ложки растительного масла
- 1 лимон
- 2 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
Шаг 1: Разморозьте тушки кальмара
Положите замороженные тушки кальмара в холодную воду и оставьте на несколько часов, пока они полностью не разморозятся. Обычно это занимает около 2-3 часов.
Шаг 2: Очистите тушки кальмара
Отрежьте голову кальмара и выбросьте ее. Очистите тушки кальмара от кишок и пленки.
Шаг 3: Нарежьте кальмара
Нарежьте тушки кальмара на кольца толщиной примерно 1 см. Оставьте их в стороне, пока готовите остальные ингредиенты.
Шаг 4: Подготовьте остальные ингредиенты
Измельчите чеснок и нарежьте лимон на дольки. Подготовьте соль и перец по вкусу.
Шаг 5: Обжарьте кальмара
Разогрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанный кальмар и обжарьте его до золотистого цвета с одной стороны в течение 2 минут. Затем переверните кальмар и обжарьте его с другой стороны еще 2 минуты.
Шаг 6: Добавьте остальные ингредиенты
Добавьте в сковороду нарезанный чеснок, дольки лимона, соль и перец по вкусу. Перемешайте все ингредиенты и продолжайте жарить на среднем огне еще 2-3 минуты.
Шаг 7: Подавайте к столу
Готовая тушка кальмара готова для подачи к столу. Вы можете подавать ее как отдельное блюдо или добавить в различные блюда, такие как салаты или паста. Приятного аппетита!
