Лангустинов часто называют морскими раками-удильщиками за их похожесть на настоящих раков. Они имеют изысканный вкус и являются излюбленным лакомством гурманов. Мы предлагаем пошаговый рецепт, как вкусно приготовить лангустинов в домашних условиях.
Содержание рецепта
Ингредиенты:
- 8-10 лангустинов
- 2 ст.л. оливкового масла
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 1 ст.л. измельченной свежей петрушки
- 1 ст.л. лимонного сока
- соль и свежемолотый перец по вкусу
Шаг 1: Подготовка лангустинов
Разделите хвост и голову лангустинов, вытащив черную вену из хвоста. Оставьте в благородном охлаждении.
Шаг 2: Приготовление соуса
В миске смешайте оливковое масло, чеснок, петрушку, лимонный сок, соль и перец.
Шаг 3: Зажаривание лангустинов
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте лангустинов. Зажаривайте лангустинов 2-3 минуты на каждой стороне, пока они не приобретут золотистый цвет.
Шаг 4: Запечатывание и подача
Добавьте соус и перемешайте лангустинов, чтобы они хорошо запеклись. Уберите лангустинов на тарелку и подавайте горячими. Приятного аппетита!
