Мидии – это вкусное и полезное морепродукты. Хотя свежие мидии предпочтительнее, но если у вас нет возможности их купить, замороженные мидии могут быть достойной альтернативой. Если вы правильно приготовите замороженные мидии, они станут вкусным блюдом, которое можно подавать как основное блюдо или закуску. Этот простой и вкусный рецепт позволит вам быстро приготовить очищенные замороженные мидии и полюбить их.
Ингредиенты:
- 1 кг очищенных замороженных мидий
- 1 луковица
- 3 зубчика чеснока
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 150 мл белого вина
- Соль и перец по вкусу
- Свежая петрушка для украшения
Пошаговый рецепт:
- Разморозить мидии в холодильнике в течение ночи.
- Взять большую сковороду или кастрюлю и разогреть на среднем огне.
- На предварительно разогретой сковороде налить оливковое масло и добавить нарезанный кольцами лук и измельченный чеснок. Обжаривать 1-2 минуты до золотистого цвета.
- Добавить замороженные мидии в сковороду и перемешать с луком и чесноком.
- Влить белое вино и помешивать, пока вино не начнет закипать.
- Уменьшить огонь до минимума, накрыть сковороду и оставить на огне на 5-7 минут до тех пор, пока мидии полностью не прогреются.
- Посолить и поперчить по вкусу.
- Подавать горячими с нарезанной свежей петрушкой в качестве украшения.
Вот и все, ваше блюдо готово! Этот простой и быстрый способ приготовления мидий отлично подходит для тех, кто не любит тратить много времени на кухне. Наслаждайтесь вкусным и полезным блюдом, которое приготовлено дома.
