Морепродукты – это не только вкусно, но и полезно, они богаты белком, минералами, витаминами и не содержат вредных жиров. Многие предпочитают использовать замороженные морепродукты, чтобы иметь возможность наслаждаться ими круглый год.
Ингредиенты:
- 500 грамм замороженных морепродуктов (кальмары, креветки, мидии, осьминоги)
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
- 1 столовая ложка свежего лимонного сока
- 2 столовые ложки свежей петрушки, нарезанной
Пошаговый рецепт:
- Разморозьте морепродукты, положив их в холодильник на несколько часов. Если времени нет, можно положить их в герметичный пакет и опустить в холодную воду на 15-20 минут.
- Большую сковороду разогрейте на среднем огне. Добавьте оливковое масло и чеснок, обжарьте до приятного аромата, примерно в течение 1-2 минут.
- Добавьте морепродукты в сковороду, солите и перчите по вкусу и перемешайте.
- Обжаривайте морепродукты, не перемешивая, на среднем огне в течение 3-5 минут, пока они не станут золотистыми и не перестанут быть прозрачными.
- Добавьте лимонный сок и петрушку, перемешайте и сразу подавайте на стол.
Приятного аппетита!
