Как вкусно приготовить щупальца кальмара

Кальмар – деликатесное морепродукты, которое можно приготовить разными способами. Наиболее популярным вариантом является приготовление щупалец кальмара, которые вы можете подавать как отдельное блюдо или использовать для создания салатов и закусок.

Ингредиенты:

  • Щупальца кальмара – 500 грамм
  • Соль – по вкусу
  • Сок лимона – 50 мл
  • Оливковое масло – 2 столовые ложки
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Сушеный перец – по вкусу
  • Свежая петрушка – для украшения

Шаг 1: Очистите щупальца кальмара

Повар, щупальца кальмара, вкусный, рецепт, приправа, приготовление, морепродукты, кухня

Очистите щупальца кальмара от пленки и кожицы – это поможет сделать их более мягкими.

Шаг 2: Подготовьте маринад

В миске смешайте соль, сок лимона, оливковое масло, измельченный чеснок и сушеный перец. Взболтайте этот маринад, чтобы все компоненты хорошо смешались.

Шаг 3: Замаринуйте щупальца кальмара

Окуните щупальца кальмара в маринад и оставьте их на 10-15 минут, чтобы они хорошо впитали ароматы.

Шаг 4: Подготовьте сковороду

Нагрейте сковороду и добавьте немного оливкового масла. Подождите, пока масло нагреется до средней температуры.

Шаг 5: Обжарьте щупальца кальмара

Выложите щупальца кальмара на сковороду и обжаривайте их на сильном огне в течение 3-4 минут с каждой стороны, пока они не станут золотистого цвета.

Шаг 6: Подайте на стол

Выложите обжаренные щупальца кальмара на тарелку, посыпьте свежей петрушкой и подавайте на стол горячими.

Теперь вы знаете, как вкусно приготовить щупальца кальмара. Приятного аппетита!

Шеф-повар
Оцените автора
Рецепты от шеф-повара
Оставить комментарий