Мидии — это деликатесное блюдо, которое можно легко приготовить прямо у себя дома. В этом рецепте мы покажем вам простой способ приготовления мидий с использованием минимального количества ингредиентов.
- Сначала необходимо подготовить мидии. Очистите их от песка, промыть под проточной водой.
- В кастрюле нагрейте немного оливкового масла и добавьте нарезанный лук и чеснок. Обжаривайте, пока лук не станет прозрачным.
- Добавьте в кастрюлю мидии и перемешайте, чтобы они побывали в масле со лука и чеснока. Затем добавьте столовую ложку белого вина и немного воды.
- Дайте мидиям немного попариться в кастрюле. Они должны открыться. Перемешайте их и продолжайте готовить еще 2-3 минуты.
- Добавьте немного свежего перца, нарезанный петрушку и сок половины лимона. Тщательно перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно распределились.
- Готово! Подавайте горячими и наслаждайтесь!
