Фрикадельки в томатном соусе – это довольно простое и быстрое блюдо, которое невозможно не полюбить. Это отличный вариант для ужина или ланча, особенно если у вас есть несколько голодных ртов, которых нужно накормить. Ниже приводится пошаговый рецепт приготовления этого блюда.
Ингредиенты:
- фарш (говядина или свинина) – 500 г;
- лук – 1 шт;
- яйцо – 1 шт;
- панировочные сухари – 50 г;
- соль – по вкусу;
- молотый черный перец – по вкусу;
- растительное масло – для жарки;
- томатный соус – 1 стакан.
Пошаговый рецепт:
- Нарежьте лук мелкими кубиками и обжарьте его в сковороде на растительном масле до золотистого цвета.
- Вымешайте фарш, яйцо, соль, перец и обжаренный лук вместе в большой миске. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.
- Добавьте в миску панировочные сухари и снова перемешайте всю массу.
- Сформируйте маленькие шарики из массы фарша – это будут ваши фрикадельки.
- Обжарьте фрикадельки на среднем огне в сковороде на растительном масле до золотистого цвета. Возможно, вам придется обжаривать их по своим порциям.
- Добавьте в сковороду томатный соус и хорошо перемешайте все ингредиенты.
- Придайте смеси соуса и фрикаделек вид кипения на среднем огне в течение 5-10 минут, пока все ингредиенты не станут мягкими и готовыми к употреблению.
- Подавайте горячими.
