Сало – одно из самых популярных продуктов в России. Его любят как за прекрасный вкус, так и за пользу для организма. Разные способы приготовления дают разный вкус. В этом рецепте мы рассмотрим горячий способ.
Ингредиенты:
- Кусок свиного сала – 1 кг;
- Молотый черный перец – 1 ст. ложка;
- Соль – 1 ст. ложка;
- Чеснок – 3 зубчика;
- Вода – 1 стакан.
Приготовление:
- Сало моем, вытираем, оставляем на 30 минут на кухонной бумаге, чтобы оно высохло.
- Нарезаем сало на маленькие кусочки.
- Разминаем чеснок.
- Обжариваем сало на сковороде на среднем огне до золотистого цвета.
- Добавляем чеснок, перец, соль.
- Заливаем стаканом воды, доводим до кипения и варим на медленном огне около 15 минут.
- Перемешиваем время от времени, чтобы сало не пригорело.
- Готово! Подаем на стол горячим.
Готовое сало можно использовать для приготовления различных блюд. А самостоятельно оно невероятно вкусное, особенно в холодное время года.
