Говяжьи ребра в духовке – это превосходно сочетание нежности мяса и ароматного запаха. В этом рецепте мы разберёмся, как правильно и легко их приготовить.
- Подготовьте продукты. Для приготовления говяжьих рёбер в духовке нам понадобятся:
- 1 кг говяжьих рёбер
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 столовая ложка меда
- 1 столовая ложка горчицы
- 1 чайная ложка соли
- ½ чайной ложки черного перца
- Готовим маринад. Смешайте оливковое масло, соевый соус, мед, горчицу, соль и черный перец в миске.
- Приготовьте мясо перед запеканием. Рёбра помойте холодной водой и высушите с помощью бумажных полотенец. Включите духовку на 180 градусов.
- Поместите рёбра в миску с маринадом и хорошо обмажьте каждое ребро маринадом.
- Покройте миску пищевой пленкой и отставьте мариноваться на 1-2 часа.
- После маринования выложите рёбра на противень, предварительно покрыв его фольгой. Рёбра ставьте на противне так, чтобы между ними был небольшой зазор.
- Рёбра запекайте в духовке в течении 45-60 минут до золотистого цвета, перевернув ребра через полчаса.
- Готовые ребра достаньте из духовки, дайте остыть и нарежьте порционно.
- Подавайте говяжьи рёбра на стол со свежими овощами или картофелем фри для насыщенности блюда.