Говяжий гуляш — это ароматное и питательное блюдо, которое украсит ваш обед или ужин. В этом рецепте мы используем быстрый метод приготовления гуляша, который подойдет для тех, у кого времени на готовку немного.
Ингредиенты:
- 500 гр. говядины
- 1 крупный лук
- 2 зубчика чеснока
- 1 большой картофель
- 2 ст.л. томатной пасты
- 3 ст.л. растительного масла
- перец, соль, паприка — по вкусу
Шаг 1. Подготовка ингредиентов
Говядину нарежьте кубиками примерно 2х2 см. Лук нарежьте полукольцами. Чеснок мелко нарежьте. Картофель почистите и нарежьте кубиками примерно такого же размера, как говядина.
Шаг 2. Готовка гуляша
В глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте говядину на среднем огне до золотистой корочки. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до мягкости лука. Добавьте картофель и томатную пасту. Тушите на среднем огне около 15-20 минут до готовности картофеля. Подсолите и поперчите по вкусу. Готовый гуляш посыпьте паприкой.
Говяжий гуляш готов. Подавайте с гарниром на выбор: рисом, кускусом, пюре или свежей закуской.