Кролик в сметане — это великолепное блюдо, которое можно приготовить очень быстро. Самое сложное в приготовлении этого блюда — это приготовление мяса кролика. Однако, если вы справитесь с этой задачей, приготовление кролика в сметане станет для вас настоящим удовольствием.
Ингредиенты:
- Кролик — 1 шт.;
- Лук — 1 шт.;
- Морковь — 1 шт.;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Сметана — 200 г.;
- Соль — по вкусу;
- Перец — по вкусу;
- Масло растительное — 2 ст. л.
Пошаговый рецепт:
- Очистите кролика и нарежьте его на небольшие кусочки. Затем посолите и поперчите кролика.
- Почистите и нарежьте лук. Очистите и натрите на мелкой терке морковь. Натрите на мелкой терке и чеснок.
- Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте на нем кусочки кролика до золотистой корочки.
- Добавьте на сковороду лук, морковь и чеснок. Перемешайте и обжаривайте все вместе на среднем огне еще 10 минут.
- Добавьте в сковороду сметану и перемешайте. Доведите все до кипения и готовьте все вместе еще 10-15 минут.
- Кролик в сметане готов. Подавайте его горячим с картофелем, рисом или просто с кусочком свежего хлеба. Приятного аппетита!
