Свиные ребрышки – одно из самых популярных мясных блюд во всем мире. При грамотном приготовлении вы получите сочное, ароматное и нежное мясо, которое будет просто таиться во рту. Если вы хотите научиться готовить ребрышки, то наш пошаговый рецепт для вас.
Ингредиенты:
- Свиные ребрышки – 1,5 кг
- Кетчуп – 4 столовые ложки
- Соевый соус – 3 столовые ложки
- Мед – 2 столовые ложки
- Чеснок – 4 зубчика
- Соль – 1 чайная ложка
- Черный перец – 1/2 чайной ложки
- Оливковое масло – 2 столовые ложки
- Сок лайма – 1 столовая ложка
Пошаговый рецепт:
- Нарежьте свиные ребрышки на порции и выложите их на противень. При желании, вы можете убрать часть жира с ребрышек, чтобы блюдо было менее калорийным.
- Очистите и измельчите чеснок.
- Смешайте соевый соус, кетчуп, мед, чеснок, соль, черный перец, оливковое масло и сок лайма в емкости.
- Натрите ребрышки полученной смесью и оставьте их на 30 минут, чтобы мясо впитало все ароматы.
- Налейте в противень воду до уровня 1 см и дайте ребрышкам пожариться в духовке при 200 градусах в течение 45 минут. В процессе печения переворачивайте их каждые 15 минут, чтобы они обжарились с обеих сторон.
- Когда reбрышки станут золотистыми, заберите их из духовки и дайте остыть на 5–10 минут перед подачей на стол. Приятного аппетита!
