Тефтели – это одно из самых популярных и простых блюд, которые приготавливают дома. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить вкусные и сочные тефтели на сковороде.
- Возьмите 500 гр фарша (говяжьего или свиного) и выложите его в миску.
- Добавьте в фарш 1 мелко нарезанную луковицу, 1 яйцо, 2 ст.л. сухарей, 1 ст.л. молотого перца и 1 ст.л. соли. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
- Сформуйте небольшие шарики из мясной смеси размером примерно с грецкий орех.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте 2-3 ст.л. подсолнечного масла.
- Выложите тефтели на сковороду и обжаривайте на среднем огне до золотистой корочки со всех сторон. Обычно это занимает 10-15 минут.
- Когда тефтели будут готовы, выложите их на блюдо и подайте к столу в горячем виде.
Приятного аппетита!
