Куриные тефтели – это легкое и вкусное блюдо, которое подходит для тех, кто следит за своим весом или находится на диете. В этом рецепте мы используем куриную грудку и овощи, чтобы сделать эти тефтели максимально полезными и нежными вкусом.
Ингредиенты:
- 500 г куриной грудки
- 1 морковь
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 стакан овсяных хлопьев
- 1 яйцо
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1/4 чайной ложки красного перца
- 1/4 чайной ложки куркумы
- 1/4 чайной ложки паприки
- 1/4 чайной ложки сушеного базилика
- 1 столовая ложка оливкового масла
Пошаговый рецепт:
- Подготовьте ингредиенты. Куриную грудку порежьте на кусочки и пропустите через мясорубку. Морковь порежьте на мелкие кубики, лук и чеснок мелко нарежьте.
- Смешайте куриную фарш, морковь, лук и чеснок в большой миске.
- Добавьте овсяные хлопья, яйцо, соль, черный и красный перец, куркуму, паприку и базилик в миску с фаршем. Тщательно перемешайте до однородной массы.
- Нагрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне.
- Сформируйте маленькие круглые тефтели из фарша и выложите на сковороду. Готовьте тефтели на среднем огне до золотистой корочки, переворачивая их время от времени для равномерного обжаривания.
- Подавайте тефтели на гарнир с овощной салатом или зеленым гарниром. Приятного аппетита!