Фарш перец в кастрюле: рецепт с пошаговыми инструкциями
Фарш перец — блюдо, которое подходит к любому столу. Это очень простое блюдо, которое можно приготовить за 30 минут. Оно состоит из фарша, риса и перца, и легко ублажит ваши вкусовые рецепторы.
Ингредиенты:
- 1 кг фарша (говядина)
- 5 крупных перцев
- 1 стакан риса
- 2 ст.л. растительного масла
- 2 луковицы
- 3 зубчика чеснока
- 2 ст.л. томатной пасты
- 1/2 стакана кипятка
- соль и перец по вкусу
Инструкции:
- Подготовьте ингредиенты: очистите перцы от семян и нарежьте мелкими кусочками, лук и чеснок мелко нарежьте.
- В большой сковороде или кастрюле разогрейте масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок и обжаривайте, пока лук не станет прозрачным.
- Добавьте фарш в сковороду и жарьте, разбивая крупные куски мяса в течение 10-12 минут, пока фарш не станет золотистым.
- Добавьте перец в сковороду и продолжайте жарить еще 5 минут. Затем добавьте рис, томатную пасту, кипяток, соль и перец, и хорошо перемешайте.
- Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и позвольте всему вариться в течение 15-20 минут, до тех пор, пока рис не будет готовым.
- Подавайте блюдо горячим, украшенным свежей зеленью и нарезанными ломтиками лимона на гарнир.