Говядина – это один из самых любимых видов мяса, который является источником белка, железа и других полезных веществ. Кроме того, говядина отличается превосходным вкусом и ароматом, что делает её идеальным выбором для приготовления многих блюд. Сегодня мы расскажем, как приготовить говядину мягкой на сковороде кусочками.
Ингредиенты:
- 500 г говядины (небольшие кусочки)
- 2 зубчика чеснока
- 1 луковица
- Соль — по вкусу
- 2-3 ст. л. растительного масла
Пошаговый рецепт:
- Говядину нарезать на небольшие кусочки.
- Лук нарезать мелкими кубиками, а чеснок мелко нарезать или пропустить через чеснокодавку.
- Нагреть сковороду и добавить масло.
- Добавить лук и жарить до золотисто-коричневого цвета.
- Добавить чеснок и жарить около 30 секунд, пока не почувствуется аромат чеснока.
- Добавить говядину и жарить на среднем огне, периодически помешиваям, пока мясо не приобретет коричневый цвет.
- Посолить по вкусу и продолжать жарить, периодически помешивая, на среднем огне, пока мясо не станет мягким.
- Готовую говядину выложить на тарелку и подать горячей.
Таким простым и быстрым способом приготовить вкусную и мягкую говядину на сковороде. Приятного аппетита!