Содержание рецепта
Как приготовить говяжий язык в духовке — рецепт
Говяжий язык — это необычный и очень вкусный продукт, к которому есть много рецептов приготовления. Мы предлагаем вам один из самых простых и доступных способов — запечь язык в духовке.
Ингредиенты:
- Говяжий язык — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Чеснок — 3 зубчика
- Перец горошком — 5 шт.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
Шаги:
- Промыть язык под холодной водой и поместить в кастрюлю. Залить водой так, чтобы она полностью покрыла язык. Добавить в кастрюлю лук, морковь, чеснок, перец горошком, лавровый лист и соль по вкусу. Довести всё до кипения.
- Убавить огонь и варить язык в течение 2-3 часов до мягкой готовности. Оставить язык в кастрюле на 20-30 минут, чтобы он остыл.
- Очистить язык от кожицы и нарезать его на кусочки толщиной около 1 см.
- Заложить кусочки языка в форму для запекания. Сбрызнуть маслом и посыпать солью.
- Запекать язык в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15-20 минут, пока язык не подрумянится.
- Готовый язык можно подавать с овощами, гарниром из картофеля или риса.
Наслаждайтесь своим приготовленным говяжим языком!
