Введение:
Говяжья печень — отличный продукт для повышения уровня гемоглобина в организме благодаря высокому содержанию железа. Это белковый продукт, богатый ценными питательными веществами, витаминами и минералами. Предлагаемый рецепт — это простой и быстрый способ готовить говядину печень вкусно и с пользой для здоровья.
Ингредиенты:
- 500 г говяжьей печени
- 1 луковица
- 3 зубчика чеснока
- 2 ст. л. растительного масла
- соль и черный перец по вкусу
Шаг 1. Подготовка ингредиентов
- Нарежьте говяжью печень небольшими кусочками.
- Лук мелко нарежьте и уложите в отдельную миску.
- Чеснок пропустите через пресс либо мелко нарежьте.
Шаг 2. Обжарка говядины
- Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
- Добавьте нарезанный лук и обжарьте до золотистого цвета, через 2-3 минуты.
- Добавьте нарезанную говяжью печень и обжаривайте, пока она не приобретет коричневый цвет. Обычно это занимает не более 5 минут.
Шаг 3. Добавление чеснока и пряностей
- Добавьте чеснок в сковороду и все перемешайте.
- Добавьте щепотку соли и черный перец по вкусу. Перемешайте.
Шаг 4. Готово!
Говяжью печень можно подавать на стол; вы можете добавить зелень и овощи, как идет к вашему блюду. Наслаждайтесь вкусом и получайте пользу для здоровья!