Говяжья рулька на кости — это прекрасное блюдо для любителей сочного, нежного и ароматного мяса. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить говяжью рульку в духовке, чтобы она получилась действительно вкусной и аппетитной.
Ингредиенты:
- Говяжья рулька на кости — 1 кг
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Чеснок — 4 зубчика
- Розмарин — по вкусу
- Оливковое масло — 2 столовые ложки
Пошаговый рецепт:
- Подготовить говяжью рульку, вытереть ее тряпочкой или бумажным полотенцем.
- Смешать соль и перец в миске, добавить чеснок, розмарин и оливковое масло.
- Используя кисть, нанести маринад на говяжью рульку. Оставить на 30 минут при комнатной температуре.
- Разогреть духовку до 200 градусов C.
- Перенести говяжью рульку на противень и поставить в духовку. Запекать 30-40 минут до готовности. Время запекания может варьироваться в зависимости от размера рульки и мощности духовки.
- После выпекания, достать из духовки и оставить на 5-7 минут, чтобы мясо расслабилось.
- Порезать на порции и подавать на стол. Подойдет к стейку или картофельным долькам.
Приятного аппетита!
