Как приготовить кабанятину вкусно в домашних условиях: рецепт
Если вы хотите приготовить вкусную и сочную кабанятину дома, то этот рецепт для вас. Следуя нашим пошаговым инструкциям, вы получите аппетитное и нежное блюдо, которое порадует вас и ваших гостей.
Ингредиенты:
- 1 кг кабанятины
- 2 лимона
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки розмарина
- 1 столовая ложка мелко нарезанного чеснока
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Шаг 1: Подготовьте кабанятину
Разрежьте кабанятину на куски равной толщины. Сбрызните куски лимонным соком. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 2: Приготовьте маринад
В миске смешайте оливковое масло, розмарин и чеснок. Добавьте щедрую щепотку соли и молотого перца. Тщательно всё перемешайте.
Шаг 3: Замаринуйте кабанятину
Выложите кабанятину в маринад и хорошо перемешайте так, чтобы каждый кусок был покрыт маринадом со всех сторон. Накройте миску пленкой и оставьте на 30 минут при комнатной температуре.
Шаг 4: Запекайте кабанятину
Разогрейте духовку до 200 градусов. Выложите куски кабанятины на противень, застеленный бумагой для выпечки. Поставьте противень в верхнюю часть духовки и запекайте кабанятину в течение 20–25 минут, пока не станет румяной и не сформируется хрустящая корочка.
Шаг 5: Подайте к столу
Выньте кабанятину из духовки и оставьте на 5–10 минут, чтобы она стала ещё сочнее. Подавайте готовую кабанятину к столу горячей. Приятного аппетита!
